Eiersalat (Low Carb) von lunalabradoodle. Ein Thermomix Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix Community.

- 7 Eier in den Gareinsatz des TM geben, diesen in den mit 500 ml Wasser gefüllten geben. Den Deckel aufsetzen und mit dem Messbecher verschließen. - Varoma / 100 Grad / 25 Minuten - Hüttenkäse, saure Sahne, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu einem Dressing verrühren - gekochten Schinken, Tomate und Paprika würfeln und unterrühren - nach Ablauf der Kochzeit den Gareinsatz mit dem Spartel aus dem herausnehmen - Eier kurz abkühlen lassen, dann schälen - mit dem Eierschneider in Scheiben schneiden und mit dem Messer 1 bis 2 mal der längst durchschneiden - geschnittene Eier unterheben und servieren